醉茶并不是茶叶本身使人醉酒，而是茶叶中的咖啡因和茶多酚会刺激肝脏消化酒精，加速人体酒精代谢，使人醉酒更快。因此，任何茶叶都有可能造成醉茶，不过一些茶叶含有更高的咖啡因和茶多酚，如乌龙茶、红茶和普洱茶，所以可能更容易醉茶。