洗茶叶的正确方法

编辑: 水菁 发布时间:2023-06-27 11:02:50

1.准备干净、干燥的茶具。先将茶杯、茶盘、茶碾、茶叶罐、壶、杯托等茶具清洗干净并晾干,确保完全无水。

2.将茶叶放入泡茶器中。先将适量的茶叶放入泡茶器中,一般用茶匙的三分之一到一半即可。

3.用温水将泡茶器中的茶叶浸泡。将泡茶器放入茶盆或茶杯中,然后倒入温水,使茶叶浸泡在水中。温水温度一般在60℃-80℃之间,水温过高容易烫伤茶叶。

4.将茶叶冲洗。将水倒入泡茶器中,让茶叶被水浸泡约10秒钟,再倒出水。这一步为的是让茶叶软化,使其更容易展开,在冲泡时能够充分释放茶香。

5.倒入正式泡茶的水。温水倒入泡茶器中,水温也应在60℃-80℃之间。若茶叶放在茶碗中泡,则在水过滤后再倒入茶碗中。

6.等待茶叶充分展开,享受茶香。茶叶展开需大约2-3分钟,此时茶香越来越浓。茶叶展开后,泡茶器中的茶水可以倒入壶中。如果茶碗中泡茶,可以直接用杯盖垫在杯子上,保持茶水温度。

7.将茶壶中的茶水倒入杯中,营造出优雅的茶艺氛围,享受茶香。倒茶时,先倒少量的茶水,让杯子预热,再将杯子中的茶水倒入茶盘中,尽量避免茶水溅出来。