清茶有很多种类型，以下是常见的几种：
1. 炒青茶：经过轻微发酵和炒制而成，如龙井、毛峰、碧螺春等。
2. 熟青茶：经过大量湿堆发酵而成，如普洱茶、六堡茶等。
3. 黄茶：经过轻微发酵，中间需要筛干，存放一段时间后复烤而成，如君山银针、毛尖等。
4. 白茶：新鲜茶叶经晾干后经过轻微发酵而成，如白牡丹、白毫银针等。
5. 青花石斛茶：以青花石斛为主要原料，配以茶叶、黄曲霉发酵而成，具有滋补效果。
6. 红茶：经过完全发酵后烘焙而成，如祁门红茶、正山小种等。
7. 花茶：以茶叶为主要原料，配以鲜花、果实等，如茉莉花茶、玫瑰花茶等。