泡合欢花茶的方法如下：
1. 准备材料：适量的合欢花，开水和泡茶器具。
2. 将适量的合欢花装入泡茶器中。
3. 烧开水，待水温降至80 ℃左右。
4. 将水倒入泡茶器中，覆盖盖子，静置3-5分钟左右。
5. 把泡好的茶倒入杯子里，即可享用。
注意事项：
1. 水温不宜过高，以免影响茶水的口感。
2. 泡茶时间不宜过长，否则会影响茶水的味道。
3. 若需要调味，可以加入适量的蜜糖或柠檬汁等。
4. 在泡茶时，最好选择透气性好的茶器，以免影响茶水的质量。