这主要取决于个人口味偏好和饮用场合。赤霞珠干红通常香气浓郁、口感丰满，适合与大餐或者红肉搭配；而干红酒则更加清爽，适合搭配海鲜或者轻食。因此，如果您喜欢口感丰富的酒，可以选择赤霞珠干红；如果您喜欢更加清爽的口感，可以选择干红。