熟茶茶饼是经过“堆积发酵”或“湿堆发酵”后产生的一种茶制品。熟茶茶饼的制作过程相对较为复杂，通常需要在一个特定的湿度和温度下进行发酵，一般需要2-3个月才能制成。在制作过程中，茶叶会发生化学变化，使茶叶的味道更加柔和，降低了茶叶的苦涩和刺激性，使茶叶更加适合老年人和胃肠不佳者饮用。熟茶茶饼通常呈紧实的圆形或扁平形状，外观色泽乌黑油润，茶香浓郁，口感醇厚。熟茶茶饼是一种典型的中国传统茶叶制品，也是茶文化的一部分。