熟茶是指经过人工加工和储存的陈化茶叶，其时间与制法有关，一般要在10年以上才能算得上是好的熟茶。但是，熟茶的陈化时间越长，价格也越高。现在市面上流通的熟茶一般有10年、20年、30年、40年等等，还有一些稀有的老茶可达到50年以上的陈化时间。