富硒水的作用和功效如下：
1. 提高免疫力：富硒水中的硒元素可以刺激人体免疫系统的功能，加强人体对细菌和病毒的抵抗力。
2. 抗氧化：硒元素具有较强的抗氧化作用，可抵御自由基的侵害，对人体细胞的损伤有保护作用。
3. 改善心脑血管疾病：富硒水中的硒元素可以降低血压、血脂和血糖，改善心脑血管疾病的症状。
4. 促进癌症治疗：硒元素在癌症治疗中具有重要的作用，能够帮助恢复身体免疫系统的功能，增强抗肿瘤的能力。
5. 改善肝功能：富硒水可以提高人体肝功能的水平，调节肝细胞的活力和代谢功能。
6. 降低辐射伤害：硒元素能够对辐射进行吸收和中和，减少对人体的辐射伤害。
总之，富硒水在提高身体免疫力和预防心脑血管疾病方面具有显著的功效，对身体的健康有很大的好处。