黄金芽是一种富含多种营养成分的小麦胚芽产品，它是从小麦种子中提取的，具有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体有多种保健作用。
黄金芽具有抗氧化、抗癌、降低血糖、促进消化、增强免疫等多种作用，适合各种人群食用，尤其是长期缺乏维生素和矿物质的人群。
此外，由于其营养成分丰富，黄金芽也常被用于加工饮食、保健食品等产品，在市场上具有广泛的应用前景。