洞庭山是湖南最早的名山之一，早在唐代就有人写下“洞庭烟雨山如画，潇湘东望水连天”的诗句，传说当时“洞庭烟雨”指的就是茶香。洞庭山产茶历史悠久，因地处洞庭湖湖畔，所以有“洞庭山茶”的美誉。
洞庭山茶以其细嫩、饱满、甜润、香气高贵而闻名于世。据考证，洞庭山茶树种植始于唐代，宋代著名茶人陆羽将其列为中国十大名茶之一。历代文人墨客都对洞庭山茶的品质和口感赞不绝口。
洞庭山茶区主要分布在岳阳、汨罗和平江等地，茶叶品种以绿茶、红茶为主。洞庭山茶区气候温和，雨水充沛，土地肥沃，是优质茶叶的天然产地，同时也为旅游者提供了优美的环境和独特的品味体验。