对于茶叶泡制的水质和用水方式都有一定要求，下面是几种常见茶叶的泡茶品名用水概述：
1. 绿茶：绿茶比较嫩，需要使用温度相对较低（60-80℃）的水逐步浸泡，以突出其清香脆爽、鲜爽浓郁的特点。
2. 黄茶：黄茶有点发酵味，需要使用高温的开水（90-95℃）浸泡，以突出其香气。
3. 白茶：白茶的茶香相对轻柔，需要使用水质相对优质的开水，温度60-80℃，时间可适当延长。
4. 红茶：红茶需使用高温开水（90-95℃），时间不宜过长，一般5-10秒即可取出茶叶，提取其浓郁香气。
5. 乌龙茶：乌龙茶中间偏重，需要使用60-90℃左右的水温，多泡几次，以突出其半发酵的特点。
总而言之，茶叶的不同品种、口感需求和个人口感喜好都有相应的用水方式。一顿好的茶叶必须用优质的水源配合泡制方法来突出茶叶的特点。