玫瑰花红枣泡水喝的功效与作用如下：
1. 补血养颜：红枣含有丰富的维生素，矿物质和碳水化合物，具有补血、养颜、强身健体等功效；而玫瑰花则含有花青素、维生素C等物质，可以帮助美白、滋润皮肤。
2. 缓解疲劳：红枣中的糖分和维生素能够迅速供给能量，增加体力，玫瑰花则含有芳香物质可以缓解神经系统的压力，有利于身心放松，缓解疲劳。
3. 改善睡眠：玫瑰花中的芳香物质可以促进睡眠，红枣中的植物神经酸也有助于安神，所以玫瑰花红枣泡水有助于改善睡眠质量。
4. 促进消化：红枣含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，而玫瑰花具有抗炎和抗菌作用，可以缓解胃肠道炎症，促进消化。
5. 增强免疫力：红枣中的维生素C和多种微量元素可以增加机体免疫力，而玫瑰花中的花青素和维生素C也有助于保护身体免受自由基和疾病的侵害，从而增强免疫力。