洞庭碧螺春是中国茶叶中的一种名优绿茶，产于湖南省洞庭湖周边地区。该茶以其叶子条索紧结，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮而闻名于世。
洞庭湖作为我国第二大淡水湖，拥有得天独厚的气候和环境条件，适宜茶树生长。而洞庭碧螺春的种植、采制、制作和品质管理更是有着悠久的历史和严格的标准，经过多年的发展，早已成为了湖南省的著名特产和中国茶叶的一大品牌。
为了更好地推广和保护洞庭碧螺春这一珍贵资源，湖南省政府、湖南省农业厅和相关企业共同启动了洞庭碧螺春产业发展计划，旨在通过优化产业结构、提高生产能力、推广品牌形象等措施，实现洞庭碧螺春的规范化生产、市场化运作和可持续发展。同时，该计划也有助于促进当地农民增收致富，改善生活质量，推动经济社会发展。