海南是中国茶叶重要产区之一，主要种植的茶树品种包括大叶种和小叶种。其中以大叶种为主，产区主要分布于海南岛中部和南部地区。海南茶以其独特的风味、色香味活泼、清香高爽、甘醇鲜爽、匀整优美等特点，吸引了国内外茶叶爱好者的喜爱。
海南产的茶叶品种繁多，其中以“海南乌龙”、“海南黄茶”、“海南白茶”、“海南绿茶”等为主要品种。海南乌龙茶是海南茶叶的代表之一，其独特的品质是由于其生长环境和制作技艺的特殊贡献。海南乌龙茶独具豪迈风采，色泽褐红，香气芬芳，茶汤红艳亮丽、醇厚、滋味深长，是海南茶叶中的佳品。
海南黄茶则以其甜香滋味、黄黄的色泽和微苦回甘的口感而著称。海南白茶鲜叶采摘后经过特殊处理，制成的茶汤带有淡淡的花香和熟果香，口感清爽鲜美。海南绿茶则以其茶叶形态秀美、色泽翠绿、品质清新特殊而闻名，茶汤含有清香和鲜爽的口感。这些茶叶均是海南茶叶中的瑰宝，也是中国茶文化中不可或缺的组成部分。