康师傅红烧牛肉面的做法如下：
材料：
康师傅红烧牛肉面、牛肉适量、洋葱适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、豆腐皮适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、香菜适量、花椒粉适量、醋适量。
做法：
1.将牛肉切成薄片或丝，用盐和生抽腌制一会儿备用。洋葱和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，再放入牛肉快炒几下，加入适量料酒、生抽、老抽煸炒。
3.炒到牛肉变色后放入洋葱和胡萝卜煸炒，加水煮开，放入康师傅红烧牛肉面和豆腐皮煮5分钟左右，放入盐和糖调味，撒上花椒粉。
4.最后加入香菜和醋即可装盘享用。