西汉时期（公元前206年-公元220年），当时有关茶树栽培的记载最早见于《茶经》，这部书是一本介绍茶叶制作方法和茶道文化的著作。茶树最初生长在我国长江中下游地区，后逐渐传播至全国各地，成为我国广泛种植的经济作物之一。茶叶也成为了中华文化的重要组成部分，代表着中国传统文化和精神文化的瑰宝。