潮汕文化是指中国广东省潮汕区域的文化，包括潮州、汕头、揭阳等地方的文化。潮汕文化历史悠久，形成于唐宋时期，是闽南文化和客家文化的衍生文化。潮汕地区的文化以语言、音乐、建筑、美食、服饰等多方面的特色为代表。
潮汕方言是潮汕文化的代表性标志之一，许多潮汕人都有着独特的发音和语调。潮汕地区的音乐风格也独具特色，其中代表性的乐器为潮州提琴、木鱼、板鼓等。潮汕地区的传统建筑则是潮汕文化的另一个代表，其中最具代表性的是潮州的钟楼、城楼、桥梁以及南澳岛上的散居式木屋群。
潮汕菜系也是潮汕文化的代表之一，其精髓在于注重食材的处理和口味的调配。潮汕鲅鱼、海蜇、烧鹅、牛肉丸等都是潮汕菜系的代表菜品。此外，潮汕的服饰文化也非常独特，其中潮州的牛津布鞋和盘扣袍袍是最具代表性的服装。
总的来说，潮汕文化是中国南方地区独特而丰富的文化，它代表了潮汕人民的历史、传统、价值观和生活方式，以其多姿多彩、独具特色的文化魅力深受人们的喜爱。