白茶饼是一种压制成饼状的茶叶，需要特别的泡法才能带出其独特的口感和香气。以下是几个建议：
1. 使用热水泡茶。最好的温度是80℃左右，可以保留白茶饼的细腻口感和丰富香气，同时也不会烫伤茶叶。
2. 使用透明的玻璃茶杯或茶壶。这样可以清楚地看到白茶饼的展开情况，也方便观赏口感、香气的变化。
3. 饼茶需要预处理。将饼茶放入杯中，用适量的水先冲散饼茶，20秒左右再倒掉这一次的冲洗水，这样白茶饼会更加柔嫩。
4. 不要用急速冲泡。将热水倒到杯中，在饼茶上面润湿茶叶，等待约30秒至1分钟左右，由外往内慢慢往下倒热水，同时尝试不让后背接触水面，分多次小心注入。这样可以使白茶饼充分展开，释放出更多的口感、香气。
5. 控制浸泡时间。白茶饼的浸泡时间大约在2-3分钟左右，时间过长或过短都会影响其风味。
6. 较初步的治意是「一小茶钟，三柿子。」即将温度合适的180ml的白茶盅或坛中添铺泡散茶，加足三个枣，用80℃的开水快速冲泡5-7回，每回不要超过30秒，喝第二泡开始。随着泡次增多，可以逐步增加浸泡时间。
希望以上建议能够帮助你享受到美味的白茶饼！