中国茶文化源远流长，可以分为六大茶系：龙井茶系、碧螺春茶系、毛峰茶系、普洱茶系、岩茶系、红茶系。
1. 龙井茶系
龙井茶又称狮子山茶，产于杭州西湖、萧山、桐庐、富阳等地。绿茶以其色泽翠绿，香味清幽，味道鲜爽而远近闻名。龙井茶的独特浓郁香气、鲜爽味道、弯曲似龙的形状，被誉为中国十大名茶之首。
2. 碧螺春茶系
碧螺春又叫“笫一产”，是江苏太湖源头湖西地区的一种名茶。碧螺春茶色碧绿如玉，香气清远高雅，滋味鲜醇浓厚。碧螺春以其鲜爽醇和、清香高雅、回味悠长而备受推崇。
3. 毛峰茶系
江苏扬州的毛峰茶是一种香气鲜爽、滋味醇和的绿茶。毛峰茶选用细嫩的春茶新芽，制作工艺复杂，具有高度的细腻感和茶香，是中国绿茶的代表之一。
4. 普洱茶系
普洱茶分为生茶、熟茶两种，主产地在云南。普洱茶最具代表性的特点是随着陈年的增长，茶味愈发醇厚、浓郁，普洱茶普遍被认为具有药用功效，可以调节身体和心情。
5. 岩茶系
岩茶又称武夷山岩茶，主产地在福建武夷山市，是中国六大茶类之一，以其独特的“岩韵”和鲜爽的口感而享有盛誉。岩茶茶叶形状紧结有力，色泽沉稳，滋味香醇回甘，富含矿物质等营养成分。
6. 红茶系
红茶的主要生产地在中国福建、云南、湖南、广东、江西等地，是一种经过揉捻、发酵、烘干等工艺加工而成的茶。红茶色泽红艳，香气浓郁，滋味浓厚，有助于促进消化，提高注意力和思考能力。