武夷山大红袍，又称岩茶，是中国名茶之一，有“岩寒不化，雪暖不凝，香气四溢”之称。
据传说，在明代中期，有一位名叫张骞的贡士，到武夷山参加科举考试。当时，武夷山的御史大夫因病未能前来考察，因此考生们都落了一种神秘的试卷。
张骞经过一个很艰难的山洞，并爬上了一个悬崖峭壁，才终于找到了武夷山大红袍的茶树。张骞很惊奇地发现，这些茶树只生长在悬崖峭壁的石缝之中，并沐浴在岩石间的纯净雨水中。当他品尝这种茶时，觉得这种茶相当的香浓爽口，非常有助于思考。
张骞回到文莱之后，将这份试卷考了个高分。他认为这份高分与武夷山大红袍的灵气有关。于是，他回到武夷山，惊奇地发现这些茶树又是几岁都不长，但已经成了老树。
武夷山大红袍因此成为了明朝的一种引人入胜的名茶，而茶园也被列为皇家御茶园，专供皇室食用。现在，武夷山大红袍仍然是中国名茶中的一种，并享有高度的美誉和市场价值。