绿茶象征的人的精神可能是清新、自然、平和、谦逊、淡泊、自律等。绿茶的清香、淡雅、恬静的口感常常被认为是一种亚洲文化中的理想状态。喜爱绿茶的人往往强调健康、自然和内在的身心平衡，也具有一定的审美品味和生活情调。