蓝色龙舌兰是一种龙舌兰植物的品种，又称为鸟巢龙舌兰。它的叶子呈蓝绿色，较宽厚，质地较硬，叶片上覆盖着细小的白色鳞片。蓝色龙舌兰通常生长在干旱的地区，可以在较少的水份和肥料下生长，产生大而结实的叶子。由于其外观独特，蓝色龙舌兰常被用来做装饰性植物，也是一种重要的酿酒原料。