1. 徽菜：安徽传统菜系，代表性菜品有蜜汁火腿、桂花鲜肉包等。
2. 参鸡汤：以土鸡、人参、枸杞等为原料制成，具有滋补养生的功效。
3. 鲢鱼：安徽地区最有地方特色的鱼类美食，以鱼的肉质细嫩、滑润爽口而闻名。
4. 三炮鸡：以家禽烹制，配以糯米粉或土豆等，并以三种花椒调味，风味独特。
5. 黄山烧饼：黄山特色小吃，以香脆可口、颜色艳丽、营养丰富而受到人们的喜爱。
6. 砂锅兔头：由兔头、土豆等材料烹制而成，是安徽独具特色的一道名菜。
7. 香露藕片：以荷花茎的嫩部分烹制而成，口感鲜美，回味无穷。
8. 红烧肉：以五花肉为原料烹制，口感酥烂，汁水浓郁，是经典的中华烹饪名菜之一。
9. 毛豆腐：以毛豆为主要材料，制成软嫩的豆腐，再用榨菜、虾米等佐料烹制而成。
10. 铜锅鱼：以草鱼为主材料，加入豆芽、木耳等佐料，在铜锅里烹制而成，口感鲜美。