黄茶具有清香、鲜爽、柔和、温润、甜润的味道特点，茶汤清亮，口感柔和，具有一定的果香和花香味。黄茶的口感轻柔绵密，带有一定的甜味和清香味，茶汤滋味鲜美，回甘悠长，略带苦涩。整体来说，黄茶的味道相对柔和，比较适合喜欢口感温润的人饮用。