紫阳毛尖复晒的作用有什么

编辑: 心藍 .. 发布时间:2023-07-24 20:24:32

紫阳毛尖复晒有以下作用:

1.去除陈味:经过复晒处理后的紫阳毛尖,可以去掉一些熟化或老化出的陈味,更加清香。

2.淡化涩味:复晒过程中,茶叶内部的酸味、苦味和涩味会得到淡化,口感更加顺滑。

3.增加香气:复晒过程中茶叶的表层会被热气烘干,释放出更加浓郁的花香、果香和香气。

4.提高营养:经过复晒处理的茶叶中的一些酶和氨基酸已经开始降解,增加了茶叶的营养成分。

5.延长久储期:经过复晒处理的茶叶,由于去除了水分,提高了茶叶的稳定性,可以更加长期地保存。