海南的土特产有很多好吃的，以下是一些经典的：
1. 椰子：海南椰子甜而多汁，可以生吃或用来制作椰汁、椰子酒等。
2. 文昌鸡：海南文昌鸡是一种天然、无污染的土鸡，肉质鲜美。
3. 火腿：海南火腿是一种太阳腿，做法独特，口感极佳。
4. 椰子饼：以椰子为主要原料的糕点，口感香酥可口。
5. 海南牛肉干：选用精选牛肉配以独特的烤制技术，口感鲜嫩。
6. 黑糖：海南黑糖是一种优质的糖类食品，口感甜美，富含多种矿物质和维生素。
7. 海南咖啡：海南咖啡具有独特的浓郁口感和香气，是海南的一大特色产业。
8. 蜜饯：海南的蜜饯品种丰富，包括菠萝干、椰片、橄榄、乌梅等，口味独特，风味绝佳。