好的龙井茶应具有以下特点:
1. 外形完整: 龙井茶叶的外形应完整无损,绿色光泽,色泽鲜亮。
2. 香气醇正:龙井茶香气清香持久,幽雅柔和,带有淡淡的兰花香气。
3. 口感鲜爽: 龙井茶汤色绿亮清澈,入口茶汤鲜爽滑润,回甘甜爽。
4. 叶底匀整:好的龙井茶叶底嫩绿,叶片完整无黄。
5. 生长环境: 龙井茶叶原产于杭州西湖区域,因地形地貌特殊,所以香气、味道绝佳。
总之,一个好的龙井茶叶需要具有清香、鲜爽、醇美、叶底匀整等特点。