广东合箩茶是广东地区的一种传统饮品。合箩茶主要由五味子、丁香、桂花、茉莉花、甘草、菊花、薄荷等多种花草植物制成，具有清热解毒、止咳化痰、降血脂、消食健胃等功效。
制作方法：取五味子、丁香、桂花、茉莉花、甘草、菊花、薄荷等草药，按照不同的比例混合在一起。将混合后的草药放入茶壶，注入热水，浸泡10-20分钟，即可饮用。也可以加入冰糖或蜂蜜调味。
广东人通常在夏天饮用合箩茶，因为含有多种天然花草成分，可以解暑降温，清热解毒，非常适合消夏解渴。同时，合箩茶的口感清香爽口，受到广东人的喜爱。