红糖姜水具有以下作用：
1.暖胃助消化。红糖姜水有暖胃助消化的作用，对于胃寒、肠胃不适的人来说，可以起到缓解胃肠不适的作用。
2.提高免疫力。姜中的姜辣素可以提高人体免疫力，红糖中的矿物质和维生素也有一定的免疫功能，一起用来泡水，可以起到提高身体免疫力的作用。
3.缓解疲劳。红糖姜水还含有一定的糖分和热量，可以提供身体能量，缓解疲劳，让人精神焕发。
4.润肤美容。红糖姜水中含有一些对皮肤有益的矿物质和维生素，可以帮助滋润和美白肌肤，使皮肤更加柔软细腻。
5.祛湿驱寒。红糖姜水有一定的祛湿驱寒的作用，可以通过温暖身体、促进血液循环的方式，缓解关节疼痛等症状。