这个问题的答案视情况而定。如果老丈人本身对酒不太懂，或者偏好于高度浓厚的白酒，那么梦之蓝可能会被认为是降低档次的选择。但是如果老丈人是喜欢品尝不同类型酒的饮酒者，或者有品酒经验，那么梦之蓝是一种高品质的酒，可以被认为是提升档次的选择。总的来说，选择什么酒送老丈人不是关键，更重要的是通过这个礼物传达自己的心意和感激之情。