姜黄和什么相克目前尚无明确科学研究证明姜黄与其他食物或药品相克。不过，在个别人群中，如孕妇、哮喘患者、肝脏疾病患者等，建议在使用姜黄前咨询医生或专业人士的建议。同时，姜黄和一些血液稀释药物如华法林等可能存在相互作用，需要注意慎用。