作为人工晒制的瓜片之一，六安瓜片主要有清香、鲜爽、回甘三种口感特点。初品时，清香氤氲，口感鲜爽，带有柿子叶香和淡淡的鲜花香气，回甘十足，且余香持久。在冲泡的过程中，瓜片慢慢绽放，细长的茶汤在杯中舒展开来，色泽鲜绿，清澈见底。总体来说，六安瓜片具有清新爽口、回味悠长的特点，是一款非常适合茶友品饮的绿茶。