凤牌工夫红茶和经典58的区别主要在以下几个方面：
1.品种：凤牌工夫红茶选用的是福建省武平县特有的工夫红茶品种，而经典58则是选用福建省福鼎市产的大叶种茶树。
2.制作工艺：凤牌工夫红茶依照传统工艺，采用“摇青、揉捻、发酵、干燥”等步骤制作而成，而经典58则是采用五宝茶工艺，包括杀青、揉捻、发酵、松软和烘干等五个步骤。
3.口感：凤牌工夫红茶口感丰富，茶性饱满，有浓郁的花香和果香，在口感上比较柔和顺滑，而经典58口感醇厚，茶性较强，有明显的甜味和果香。
4.适用人群：凤牌工夫红茶适合初学者和注重口感细腻的人群；而经典58则适合喜欢浓郁茶味和喜欢茶香绵长的人群。