【材料】
四神茶、排骨、姜片、葱段、盐、料酒
【做法】
1、将排骨洗净备用;
2、锅中倒入足够的水,加入排骨、姜片、葱段和料酒,大火烧开;
3、转小火煮30分钟左右,这时候加入四神茶;
4、再次煮开转小火煮20分钟左右,加入少许盐即可。
【小贴士】
1、四神茶是由当归、黄芪、白术、党参混合而成的中药材,有滋阴补气、健脾益胃、调节脾胃等功效,适合气虚、血虚等人群饮用;
2、煮排骨汤时可以加入一些花椒等调料增加口感;
3、煮的时间不宜过长,否则会影响排骨的口感和肉质,建议煮30-40分钟即可。