蜂蜜柚子茶的制作方法如下：
材料：
- 柚子2个
- 清水500毫升
- 蜂蜜100克
步骤：
1. 将柚子洗净，然后切成小块。
2. 把柚子块放入锅中，添加500毫升清水，煮沸后改为中火煮20分钟，直到柚子块变得很软。
3. 熄火后用锅匙压碎柚子。
4. 将煮好的柚子茶过滤，保留柚子茶液。
5. 加入100克蜂蜜，和柚子茶搅拌均匀。
6. 将蜂蜜柚子茶倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，冰镇后即可饮用。
注意事项：
- 选用新鲜柚子制作效果更佳。
- 煮柚子茶时，火力不宜过旺，否则容易煮焦。
- 加入蜂蜜时要搅拌均匀，以免出现结块。