铁观音茶梗是指产自福建的名优茶铁观音的枝条和叶柄，它有着丰富的功效与作用：
1. 帮助消化：铁观音茶梗含有大量的多酚类物质，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
2. 降脂减肥：铁观音茶梗中含有的多酚类化合物可以通过阻止肠道吸收脂肪，达到降脂减肥的效果。
3. 提神醒脑：铁观音茶梗含有一定的咖啡因，能够刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用。
4. 抗氧化：铁观音茶梗中富含的多酚类化合物具有很强的抗氧化能力，能够抵御自由基的伤害，延缓衰老。
禁忌：
1. 铁观音茶梗本身的咖啡因含量较高，儿童、孕妇、哺乳期女性以及心脏病、高血压、失眠等患者应适量饮用或避免饮用。
2. 铁观音茶梗有一些药理作用，应避免与药物同服，以免影响药效。
3. 热性体质、胃肠道不适者、月经期间等人群不宜饮用。