碧螺春为什么用上投法

编辑: 宝宝丫头 发布时间:2023-05-30 09:37:17

碧螺春使用上投法的原因主要有以下几点:

1. 碧螺春是一种轻香绿茶,其独特的香气和口感需要轻柔的水温和时间来提取。使用上投法可以让茶叶受热均匀,避免过度沸腾和过长时间的提取。

2. 上投法可以让茶叶充分展开,释放出更多的香气和味道。碧螺春的形状扁平而细长,使用上投法可以让茶叶在热水中逐渐展开,呈现出更加优美的形态。

3. 上投法可以减少苦涩和杂味的产生。碧螺春的茶叶嫩芽嫩叶含有多种丰富的营养成分,使用过热的水温和时间过长的提取方式容易产生苦涩和杂味,影响茶叶的口感和品质。

因此,对于碧螺春这种轻香绿茶,使用上投法是更为适宜的冲泡方式。