绿茶的温度一般在70-85℃之间，最好不要用沸腾的水泡，否则会破坏茶叶中的营养成分和风味。
绿茶泡的时间一般为2-3分钟，如果泡时间过长，茶汤会变得苦涩。不同的绿茶种类也会有不同的泡茶时间，比如龙井茶泡茶时间较短，可以控制在1-2分钟。