茶可以过夜保存，但建议不要喝过了一夜的茶，因为茶叶在水中浸泡时间太长容易产生细菌，且茶叶的营养成分也会逐渐流失。如果一定要喝过夜的茶，可以将茶叶更换，煮新的茶水来喝。另外，过夜的茶最好保存在密封的容器中，放在冰箱冷藏室中，避免细菌滋生。