普洱茶青饼是生茶吗?

是的，普洱茶青饼是一种生茶，也称为生熟茶。它是通过采摘鲜叶经过杀青、揉捻、发酵等一系列工艺处理后，再经过烘干而制成的。生茶需要经过自然陈化的过程，以便使其味道、香气和质地更为优良。