茶作为一种饮品，它的历史和起源已经无从考证，但可以确认的是茶已经在中国流传了几千年。至于茶的发明者和起源地，有许多不同的传说和说法，包括中国神农氏、唐朝时期的鲜卑族人、或是宋朝时期的茶圣陆羽等人，但都缺乏确凿证据。