猴坑太平猴魁是台湾高雄的一种传统小吃，也叫做甜不辣。它由豆腐、鱼肉、花枝、酥肉、香肠、蛋、魔芋等食材组成，制作时将食材切成小块，拌上酱汁，然后放入猴魁汤中烫熟。汤是以虾皮和老鸡熬制而成，味道清香可口，加上配料的鲜美，使得猴坑太平猴魁成为了高雄地区备受欢迎的美食之一。