碧螺春茶叶因其制作方式特殊，叶片细长卷曲，呈“螺旋”形状，因此需要用粗碗泡。粗碗大口径，可将茶叶展开，使其充分沐浴在水中，水温也能更快升高，茶叶容易释放出更多香气和味道。此外，粗碗有助于茶叶的冲泡和清洗，而且能起到保温的作用，让茶汤长时间保持温度和口感。因此，碧螺春用粗碗泡是一种传统的泡茶方式。