宁山沩山毛尖

宁山沩山毛尖，是中国福建宁德市的一道有名的绿茶。它产于宁德市寿宁县沩山镇及周边山区，因生长在海拔1000米以上的沩山、大龙山、白云山、牛角山、珠峰等山区，所以得名为“沩山毛尖”。

宁山沩山毛尖选用一二叶尖嫩，条索紧细匀长的春茶为原料，经手工揉捻、杀青、炒制等精细工艺制成。其特点是色泽翠绿鲜活，汤色清澈明亮，香气高雅鲜嫩，滋味鲜爽回甘，滑润口感。

宁山沩山毛尖享有“中国十大名茶”、“闽茶之冠”、“宁德名茶”等美誉。它不仅是中华茶文化的珍品，也是闽南礼品的佳选。