凤凰茶是国内著名的茶叶品种之一，常见的凤凰茶有以下几种：
1. 大烟袋：是铁观音的改良品种，产于广东凤凰山区，茶叶外观为紧结而多毫的条索，汤色橙黄，口感浓郁醇厚，带有桂花香和蜜香。
2. 水仙：是其中比较有名的一种凤凰单丛茶，产于凤凰山区，外形细长卷曲，汤色橙黄，气香高新，口感甜润、滋味鲜爽。
3. 乌峰：是乌龙茶的一种，口感刚既醇厚，又有花香、果香和蜜香混合的气味，汤色橙黄。
4. 杏仁香：是一种半球形压制茶，产于凤凰山区，其主要口感特征是带有浓郁的杏仁花香和淡淡的蜜香，汤色橙黄明亮。
5. 金凤：是优质凤凰单丛茶之一，外形金黄发亮，汤色金黄，口感鲜爽、质感丰满、回味甘甜。