1. 凤凰茶，是中国名茶之一，产地在广东凤凰山脉。
2. 凤凰茶又称单丛茶，采用一芽一叶或一芽两叶的标准采摘。
3. 凤凰茶有“六大类，十多个品种”，其中最为著名的是“凤凰单枞”和“凤凰水仙”。
4. 凤凰茶口感鲜爽，香气浓郁，回味甘甜，是广东传统的茶艺茶品之一。
5. 凤凰茶有严格的制作工艺和独特的“蜜香”工艺，采用传统手工制茶技艺。
6. 凤凰茶除了被广泛饮用外，还可以被用来泡茶饮品、糕点、饼干等食品。