黑康葡萄是一种生长在法国，尤其是波尔多地区的葡萄品种。它也被称为康诺特（Concord）、科泽塔（Cot）或玛洛（Malbec）。
黑康葡萄因其深色、强烈的口感和丰富的果香而受到人们的喜爱。它通常用于混酿或单酿，成为红葡萄酒的重要组成部分。黑康葡萄酒通常具有浓郁的黑色水果、浓郁的咖啡和巧克力口味，口感浓烈，带有丰富的单宁和酸度。
在波尔多地区，黑康葡萄被用于混酿，与其它品种如美乐、品丽珠和田纳西糖葡萄一起混合，制成优质的红葡萄酒。在南美洲的阿根廷，黑康葡萄已经成为该国最重要的葡萄品种之一，成为了优质的红葡萄酒的代表。
黑康葡萄酒是一种适合餐前或正餐搭配的佳酿，特别是搭配烤肉和奶酪非常美味。