日本蓝天葡萄是一种深色、大个头的葡萄品种，有很高的甜度和强烈的果香。这种葡萄可以在8月下旬到10月中旬采摘，非常适合酿制葡萄酒和制作葡萄干。以下是几种常见的日本蓝天葡萄品种：
1. ピオーネ (Pione)：这种葡萄有着明显的黄绿色皮肤和葡萄柚的香气。它是一种高产的品种，可以在8月下旬采摘收获。
2. シャインマスカット (Shine muscat)：这种葡萄是由纵横交杂的欧美葡萄和日本葡萄杂交而成的。它有着极佳的口感和芳香，口感爽脆、多汁，甜度高，象浆果一样美妙的品种。
3. 紫ぶどう (Madoka)：这种葡萄拥有紫黑色的皮肤和强烈的黑莓香气。它有着独特的口感，酸甜适中，风味独特，口感强劲而舒畅。
4. ルビーロマン (Ruby Roman)：这种葡萄是世界上最昂贵的葡萄品种之一，每粒葡萄都有非常大的大小和重量。它有着美丽的红色皮肤和浓郁的甜味，是一种非常罕见的品种，产量极少，非常受欢迎。