"功夫茶"和"工夫茶"是同一种茶，只是在不同的地区有不同的称呼。
“功夫茶”是指广东地区、香港及澳门等地，用功夫煮茶的方式泡制的茶叶。这种泡茶的方式需要用矮茶壶，将茶叶放入茶壶，注入开水和冲泡速度等因素掌握得当，便可泡出颜色透亮、香气浓郁、味道醇厚的好茶。
而“工夫茶”则是指福建地区，包括武夷山、安溪等地，也用类似功夫的煮茶方式泡制的茶叶。这种泡茶的方式通常采用小茶壶，将茶叶放入壶中，注入开水后，快速倒出第一泡，然后再进行第二次泡制、第三次泡制，分别控制不同时间的浸泡以达到最佳的茶水质量。
不同种类的茶叶也会有所区别，比如最常见的碧螺春茶，功夫茶的碧螺春比较浓郁，口感较为醇厚；而工夫茶的碧螺春则以口感清爽而闻名。这是因为不同地域的气候、土壤、茶树等因素的不同，使得同一品种的茶叶呈现出不同的口感特点。