目前并没有明确的科学证据证明喝玫瑰花可以减肥。玫瑰花本身富含维生素C、多酚类物质和芳香化合物等营养成分，具有一定的保健功效，但与其说是减肥，更应该说是益于身体健康。因此，如果想要减肥，仍需通过科学健康的饮食和运动来实现。喝玫瑰花茶作为一种饮品或养生饮料，享受其风味和保健功效也是可以的。